面包店打烊前的最后一小时

这段记录从晚间最后一波顾客离开后开始。柜台前不再拥挤，工作人员一边处理剩余商品，一边擦拭台面、整理托盘并确认第二天需要准备的物品。镜头把工作节奏的变化作为主线：白天面向顾客的空间，逐渐变成内部整理和清洁的工作场所。没有刻意强调忙碌，而是让打烊本身成为完整过程。

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